Who is George Smith?

"When George Smith founded his distillery in 1824, he resolved to create a Single Malt Whisky of such exceptional quality that all other whiskies would be judged against it. He succeeded beyond his wildest dreams, although success did not come easily. Inhospitable terrain, harsh winters and violent hostility from distillers whose illicit livelihood was now threatened, all had to be endured. But George Smith pursued his vision unswerwingly, shrewdly harnessing the mineral rich spring water of Josie's Well and exploiting the benefits of the glen's unique climate. His priceless legacy is a supremely elegant whisky of rewardingly subtle complexity. The monarch and the aristocracy appreciated the rich taste of his whisky, which other distillers subsequently tried to match. But there is still only one Single Malt Whisky that has the unchallengeable right to call ..." Which whisky the story tells about? What legend makes George Smith so famous in the history of whisky?

"Amikor George Smith 1824-ben megalapította lepárlóüzemét, elhatározta, hogy olyan egyedülálló minőségű maláta whiskyt készít, amely példaként szolgál majd minden más whiskykészítőnek. Legmerészebb álmaiban sem gondolta volna, hogy whiskyjének ekkore sikere lesz, jóllehet ez a siker nem jött könnyedén. A barátságtalan tereppel, kemény telekkel és az illegális megélhetésüket féltő erőszakosan gyűlőlködő whiskyfőzőkkel kellett megküzdenie. De George Smith tántoríthatatlan volt, ravaszul kihasználta a Josie's Well ásványi anyagokban gazdag forrásvizét és a glen egyedi mikroklímáját. Így hagyta az utókorra a legelegánsabb különlegesen összetett karakterű whiskyt. Az angol királyi udvar és az arisztokráció mind odáig volt whiskyje gazdag ízvilágától, amivel a többi whiskymester is próbálta felvenni a versenyt. De még mindig csak egy maláta whisky van, amelyet úgy hívnak, hogy ..." Na melyik whiskyről szól a történet? És miért is olyan legendás alakja George Smith a whisky-történelemnek?