Redbreast

Neither I still fighting with demons after get stoned last night, nor it is a new horror section on this blog. Redbreast is a Pure Pot Still whiskey. Whiskey, because it comes from Ireland. 12 year old, complex, assertive and full flavoured ... as stated on the bottle. For me it is the proof of the revival of the Irish whiskey industry. Finally, they look for new ways, they start new things. Like Redbreast, which is unique among Irish whiskeys. It is a single, unblended, Pure Pot Still whiskey, which has been triple distilled and matured in oak casks for 12 years. Nice golden colour, lightly sweet unmalted scent with a mellow and easy character. Wonderfully Irish.

Nem, nem ittam úl sokat tegnap éjjel és szörnyekkel küzdök azóta is, se nem nyitok éppen egy horror fejezetet a blogon. A Redbreast egy Pure Pot Still ír whiskey. Whiskey-nek írom, mert ír. 12 éves, összetett, határozott szép kerek ízvilággal ... ahogy azt a címkéjén is olvashatjuk. Számomra a Redbreast annak bizonyítéka, hogy az ír whiskey ipar kezd ismét magára találni. Végre keresik az új utakat, jönnek új dolgokkal. Mint a Redbreast, amelyik egyedülálló az ír whiskey-k között. "Single" (abban az értelemben mint a skót single malt-ok), nem házasított, Pure Pot Still whiskey, amelyet háromszori lepárlással készítenek, utána 12 évig tölgyfahordóban érlelnek. Szép aranyló szín, könnyű malátázatlan édes illat, lágy könnyed karakterrel. Gyönyörűen ír whiskey.